Gaya APA

Gaman, P., Sherrington, K. (1994). Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Gaya MLA

Gaman, P.M.., Sherrington, K.B.. "Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi". Yogyakarta: Gadjah Mada University Press, 1994. Text.