Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, ant..."> Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, ant..."/>
No image available for this title
Penanda Bagikan

Text

Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan

Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, antikempal, antioksidan, pengemulsi, pengatur keasaman, bahan tambahan kimia yang dilarang.

Ketersediaan
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
1549KLP15
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
1550KLP15
Tersedia
#
Belum memasukkan lokasi Belum memasukkan lokasi
1559KLP15
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 WIS a
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara.,
Deskripsi Fisik
ix, 297 hlm. : Ilus. ; 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9795262513
Klasifikasi
641.4
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Pengawetan dan Penyimpanan Makanan
Pengolahan Pangan
Analisis Pangan
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar