Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Wisnu Cahyadi
cover
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Komentar Bagikan
Wisnu Cahyadi

Edisi
-
ISBN/ISSN
979 - 526 - 251 - 3
Deskripsi Fisik
297 hlm. 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 WIS a

Edisi
-
ISBN/ISSN
979 - 526 - 251 - 3
Deskripsi Fisik
297 hlm. 15 x 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 WIS a
cover
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Komentar Bagikan
Wisnu Cahyadi

Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, antikempal, antioksidan, pengemulsi, pengatur keasaman, bahan tambahan kimia yang dilarang.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9795262513
Deskripsi Fisik
ix, 297 hlm. : Ilus. ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 WIS a
cover
Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan
Komentar Bagikan
Wisnu Cahyadi

Buku ini berisi mengenai bahan pengawet, pewarna bahan pangan, bahan pemanis, penyedap rasa dan aroma, antikempal, antioksidan, pengemulsi, pemutih, dll.

Edisi
2
ISBN/ISSN
9789790104648
Deskripsi Fisik
xiv, 382 hlm. : Ilus. ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 WIS a